软式啤酒面包 （fluffy beer biscuits）

作者： 小愛童鞋

简易软式啤酒面包，无需酵母，方便简单！

用料

• #A部分
• 多用途面粉（all purpose flour） 1 1/2 cup (180g)
• 糕点面粉（pastry flour） 1 1/2 cup (180g)
• 泡打粉（baking powder） 1 tablespoon (15g)
• 细海盐 1 teaspoon (5g)
• 可选：碎芝士（Grated Cheddar Cheese) 1/4 - 1/3 cup (酌量)
• #B部分
• 蜂蜜 2 tablespoon (40g)
• 无盐黄油（融化） 2 tablespoon (30g)
• #C部分
• 啤酒一瓶 12oz （约355ml）

软式啤酒面包 （fluffy beer biscuits）的做法步骤

步骤 1

烤箱预热375华氏度（190摄氏度），在烤盘中铺上纸杯或使用喷式植物油防粘。

步骤 2

在大碗里混合A部分（碎芝士可选）

步骤 3

在小碗里混合B部分，用搅拌器搅匀。

步骤 4

慢慢将C部分啤酒和B部分蜂蜜黄油混合倒入A部分大碗。用一个大勺子手动搅拌，至刚好均匀即可。

步骤 5

平均分配到烤盘里，烤25-28分钟，直至面包表面呈金棕色。

步骤 6

出烤箱，冷却后可食用。

软式啤酒面包 （fluffy beer biscuits）的小贴士

1. 健康版：两种面粉（all-purpose和pastry）可以部分替换为相应的全麦版。 2. 芝士可用素食芝士替代（我用的是杏仁芝士）

菜谱创建时间：2017-01-04 09:14:55