炖素锅

作者： 白天纽约晚上巴黎

发烧咳嗽了四天了，不想吃油腻的东西。住家晚上吃chicken casserole，不知道那是什么的我😂，避免晚上吃不下去中午打算自己下厨。 其实真的是想吃什么蔬菜就放什么所以材料表里都是适量，所谓清冰箱大法不过如此。

用料

• 番茄 中等大小两个
• 胡萝卜 一根
• 青豆 适量
• 菠菜 适量
• 生姜 一片

炖素锅的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜洗干净并切成合适大小。

步骤 2

锅里放水放姜烧开，除了番茄都放下去。放盐和糖调味。 我自己口味很淡偏咸一些然而感冒想吃甜的就放了一点点盐，英国的胡萝卜都是甜甜的就没放很多调味。

步骤 3

水开之后放番茄，之后放是因为不想番茄很烂。不介意的或者想吃烂的就一起放或先放。

步骤 4

再烧开后盖上盖子中小火炖几分钟就好啦～

炖素锅的小贴士

想吃软一点就多煮一会，硬的就少煮一会。煮熟的时长是水烧开五分钟，我一般中火10分钟。

菜谱创建时间：2016-12-30 20:23:55