白菜肉馅饺子

作者： 具惠善21

对于大城市上班族来说，每天下班已经很晚了，炒菜做饭等到要吃饭已经快9点了，天天吃外卖又不健康，因此周末时间充裕，多包一些饺子，速冻起来，下班回来亦可煎亦可当鸡蛋紫菜来煮，因此周末赶紧把手动起来～

用料

• 白菜 半颗
• 猪肉 250g
• 面粉 适量
• 水 适量
• 盐 适量
• 葱姜 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 酱油 适量
• 豆油 适量

白菜肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

白菜洗净切丁

步骤 2

剁碎

步骤 3

放到大一点的容器里，撒盐控水

步骤 4

切葱姜，将肉切细丁

步骤 5

将肉丁与葱姜一起剁碎，约泥越好，白菜用手攥出水等待备用

步骤 6

白菜与肉放入容器加入油、盐、酱油、黑胡椒，用筷子顺时针搅合出筋放冰箱冷藏备用

步骤 7

和面，揪剂子，赶皮，包馅

步骤 8

放盒子里摆好放冷冻室，想吃随时取

白菜肉馅饺子的小贴士

葱姜与肉一起剁可以把肉腥味压没 白菜水一定要攥干净，要不然馅里出水 一定要放点黑胡椒，有惊喜

菜谱创建时间：2016-12-30 10:55:49