BBQ韩式牛仔骨

作者： 女神姜安妮

在纽约的韩国城某间餐馆点过一道香煎牛仔骨，但很失望，just so so。燃鹅某天在自家冰箱翻出一盒牛仔骨，就自己随手弄了一下，辛先生吃过后连汁都不愿剩。我想跟你们share it，因为真的很好吃(´ε｀ )♡

用料

• 牛仔骨 一盒约1.1 lb
• 大蒜 5瓣
• 料酒 酌情
• 酱油 酌情
• 白胡椒粉 酌情
• 黑胡椒粒 酌情
• 黄油 酌情
• 洋葱 一颗
• BBQ韩式牛肉酱汁 半碗

BBQ韩式牛仔骨的做法步骤

步骤 1

佐料准备好👏🏻

步骤 2

牛仔骨切段，入料酒，酱油，蒜末和白胡椒粉腌制十分钟以上。BTW，料酒和酱油可以多一些，后面可以做汁呢。

步骤 3

平底锅烧热，入两勺黄油，融化后放入牛仔骨平铺锅面。注意不要被油溅到，疼…

步骤 4

肉面冒血后就翻面继续煎，有点点焦也好香

步骤 5

牛仔骨煎好盛出备用，喜欢放洋葱的可以现在开始炒了，我忘买洋葱了。。。

步骤 6

一勺黄油，中火，牛仔骨再入锅，倒入腌肉时的汁，接着倒入烤肉酱，大概半碗，翻炒均匀，随后洒上黑胡椒粒

步骤 7

最后，点缀些葱丝，出锅~！

BBQ韩式牛仔骨的小贴士

网上应该能买到韩式BBQ牛肉酱，如果是我手上这罐就是10分满分中的10分了😁

菜谱创建时间：2016-12-30 04:12:55