咖喱牛肉土豆

作者： 赵小雷菜馆

用料

• 牛肉 200-300克
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 西红柿 1个
• 洋葱 1个
• 香菇 适量
• 蒜 3瓣
• 咖喱 50克
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量

咖喱牛肉土豆的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

将牛肉用洋葱和蒜、胡椒粉、盐、料酒腌制15-20分钟。

步骤 3

将洋葱丁爆香炒至变色。

步骤 4

将牛肉炒至6-7分熟。

步骤 5

将西红柿丁炒至软烂，使其酸性与牛肉融合，使牛肉口感更好。

步骤 6

倒入适量水将土豆、胡萝卜、香菇、咖喱块放入锅中，转小火炖煮。

步骤 7

快出锅时撒上一些胡椒粉，这是最后一次调味，尝一下汤汁如果感觉淡撒些盐。

菜谱创建时间：2016-12-29 23:19:05