在家简单作亲子丼

作者： Thera的生活厨房

什么是亲子丼， 其实就是鸡蛋和鸡肉。这两个都是很好料理，又好吃营养的食物。 亲子丼很容易作，只要煮个白饭， 淋上酱汁和亲子丼，美味而均衡营养的一餐就搞定咯!

用料

• 洋葱切丝 一个
• 鸡蛋打散 2个
• 酱油 适量
• 米饭 适量
• 鸡腿 4只
• 水 三大勺
• 味啉（没有的话加一小勺糖） 一大勺
• 胡椒粉 少许

在家简单作亲子丼的做法步骤

步骤 1

去骨鸡腿肉加酱油（生抽）味琳， 蒜末和少许胡椒粉腌渍放冰箱隔夜。

步骤 2

热平底锅。不要加任何东西。鸡皮那一面朝下。很快会出一堆油。

步骤 3

你看， 这么多的油，都逼出来咯～

步骤 4

加入洋葱块或洋葱丝。稍微拌炒。

步骤 5

加入一些水或高汤， 加入腌鸡肉的酱汁，盖上盖子中火煮两分钟。

步骤 6

淋上打散的鸡蛋。盖上盖子，闷一分钟。开盖子确认鸡蛋熟了就撒上芝麻和葱花。上桌时，剪刀剪开鸡肉就好咯～ 一碗热腾腾是白饭， 加上洋葱炒鸡蛋鸡肉，好吃没话说啊～

菜谱创建时间：2016-12-29 22:17:38