卤味

作者： 国王老爸的七公主

一锅老卤做出美味的一切。

用料

• 八角 个
• 桂皮 适量
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 花椒 适量
• 香叶 1片
• 姜 2/3片
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 干辣椒 3/4个
• 茴香 适量
• 草果 1个
• 葱 适量
• 糖 适量
• 陈皮 适量

卤味的做法步骤

步骤 1

这是一直在用的老卤。

步骤 2

豆腐皮切丝，也可以是，其他想吃的。

步骤 3

锅中加老卤，新卤，盐，要卤的食材

步骤 4

大火煮开，小火炖煮。

卤味的小贴士

素菜洗干净切丝即可，肉类最好焯水后做。之后的卤汤单独煮开晾凉用干净容器收好，冷冻保存。

菜谱创建时间：2016-12-29 14:45:04