零失败水果捞

作者： 李沣

带娃和小朋友们去日昌吃饭，每次最先抢光的都是水果捞。今天学习了群里的配料，超级简单，好吃到停不下来，最重要的是绝对不会发胖。经过我的调整，从没下过厨房的anybody都可以用厨房里仅有的材料在招待客人时把这款甜品做成自己家的保留节目。大家一起做起来吧！

用料

• 牛奶 随意
• 椰奶 随意（没有可以用杏仁露或六个核桃代替）
• 杏仁露 随意（没有可以用椰奶或六个核桃代替）
• 六个核桃 随意（没有可以用椰奶或杏仁露代替）
• 各种水果 家里有的或自己喜欢的
• 炼乳 没有也无妨
• 冰糖 根据口味

零失败水果捞的做法步骤

步骤 1

一勺炼乳里加少量奶调匀。没有炼乳可以用白砂糖或绵白糖或冰糖代替。有的配方说加热一下，我觉得加热是为了炼乳或糖能充分搅拌均匀。所以，无论用什么办法，只要能拌匀就行。

步骤 2

根据口味将调匀的炼乳、牛奶、椰奶（椰奶可以用椰汁、杏仁露、六个核桃代替）倒入大容器里搅拌均匀。

步骤 3

买自己喜欢的水果，任何能切块的水果都行。如果懒得出门，就找家里现成的水果，切小块，无所谓刀工，大小只要自己用勺子能盛起来就行，够懒吧😄

步骤 4

水果块放调好的奶汁中。不同的水果会有不同的配色，放到奶汁中也会出现不同的颜色效果。比如我用了红心火龙果，奶汁瞬间变成了粉嫩的冰激淋色，稀饭！

步骤 5

自己家做甜品除了真材实料，还有就是水果随意放，想放什么放什么，想放多少放多少！赶快尝尝自己的手艺吧！

零失败水果捞的小贴士

个人觉得水果捞的关键在奶汁的甜度，所以调配中根据自己的口味是最重要的。一般超市卖的鲜奶都是无糖的，但椰汁、椰奶、杏仁露、六个核桃、炼乳都有一些甜度，所以在调汁的时候一定根据自己喜好，感觉淡了就多加带甜味的，不喜欢太甜就少加，调到自己满意最重要。

菜谱创建时间：2016-12-29 14:33:41