圣诞糖霜饼干（25块量）

作者： 小宇麻麻很勤劳

圣诞节为了做了送小宇和班上的小朋友的，很可爱的饼干！

用料

• 低筋面粉 125克
• 黄油 55克
• 糖粉 35克
• 蛋液 克
• 蛋白 15克（一个）
• 柠檬汁 几滴
• 糖霜 100克
• 色素 25克

圣诞糖霜饼干（25块量）的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

黄油软化加入糖粉，用打蛋器打到发白蓬松，颜色变浅。

步骤 3

分三次加入全蛋液，加入以后一定要用打蛋器打到油和蛋液完全混合

步骤 4

低筋面粉过筛，加入黄油里。搅拌好

步骤 5

用手揉成面团，擀面杖裹上保鲜膜，将面团赶成面片

步骤 6

用手摸一下是不是完全平整，有凹凸就是没有厚度不一样

步骤 7

用自己喜欢的模子来塑型

步骤 8

剩下的继续揉成面团，赶成面片，继续塑型。

步骤 9

入烤箱，170°，烘烤20分钟左右（每人的烤箱都不一样，自己看着考，熟透就行，不要上色，不然做出来不好看）

步骤 10

糖粉里加入蛋清，滴入几滴柠檬或者白醋去腥味。用打蛋器打成半液体，可以流动不凝固哦

步骤 11

找自己喜欢的色素加进去，然后装入裱花袋，把裱花袋的底部剪一个小洞

步骤 12

装裱好以后不用入烤箱，直接晾干就可以了

圣诞糖霜饼干（25块量）的小贴士

蛋白霜每个颜色用不了多少，调色的时候单独弄出来用容器调以后再装入裱花袋就可以

菜谱创建时间：2016-12-29 11:06:47