自制蜜汁猪肉脯

作者： 无敌小兜兜

总想把最美好的纪录下来 所以决定将自己平时经常做的东西 觉得好的东西记录下来 分享给大家 也方便自己做的时候回顾 为了更好的自己 我们一起努力😊

用料

• 猪肉里脊 500g
• 蚝油 20g
• 生抽 20g
• 料酒 5g
• 黑胡椒 适量
• 红曲粉 一小勺
• 糖粉 60g
• 蜂蜜 适量
• 芝麻 适量

自制蜜汁猪肉脯的做法步骤

步骤 1

准备500g猪肉里脊，洗净用厨房用纸擦干水份

步骤 2

猪肉里脊从块切片切条切丁再剁成泥

步骤 3

加入配料表中的蚝油、生抽、料酒、糖粉、红曲粉、黑胡椒

步骤 4

用筷子搅拌均匀，多搅拌一会儿，让肉上劲

步骤 5

将肉泥放在烘焙纸上，上面也盖一张烘焙纸，用擀面杖擀平，放在烤盘上

步骤 6

刷一层蜂蜜，再在上面撒上芝麻

步骤 7

烤箱180度预热，放入烤盘烤15分钟

步骤 8

15分钟后取出，倒掉渗出来的卤汁，取另外一张烘焙纸，翻面放在烤盘上，刷上一层蜂蜜，撒上芝麻，再放烤箱烘烤15－20分钟

步骤 9

用厨房剪剪裁出适当的大小即可

步骤 10

凹个造型😊

步骤 11

边角料当即吃掉😄😄😄

菜谱创建时间：2016-12-28 14:26:36