花样面包

作者： 娜小妖爱下厨

曾经有一档交友节目很火，嗯，火到爆。 怎么火呢？说来听听看。 “宁愿坐在宝马车里哭，不愿坐在自行车上笑。” 也因此，一个叫马诺的姑娘， 一时间红遍大江南北， 她还有一个别称，叫“拜金女”。 其实这是一个被人们永远说不完的话题， 大意就是，你要爱情还是面包。 爱情不是简单的喜欢， 而面包也不是一定要对方给你。 面包可以自己做啊， 你给我爱情就好。。。

用料

• 高筋面粉 280克
• 白砂糖 50克
• 盐 2克
• 酵母 6克
• 原味酸奶或牛奶 160克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 25克

花样面包的做法步骤

步骤 1

酸奶、鸡蛋、盐、白砂糖倒入面包机中。 PS：盐放左边、糖放右边。（反之也行，记得不要放一起）

步骤 2

再继续把面粉倒入面包机中，并在面粉中间挖一个坑，倒入酵母。记得酵母千万不要和盐、水接触。

步骤 3

选面包机【生面团】功能，开始揉面。

步骤 4

15分钟后面团成型，打开面包机放入黄油，再继续工作。

步骤 5

1个半小时后面团发至两倍大小，再开启【发酵】功能键半小时。

步骤 6

取出面团置于操作台排气。

步骤 7

把面团分割成6个大小相同的面团，并准备好馅料。 PS：面团的大小可根据个人喜好分割。

步骤 8

用面团包裹豆沙馅并封口，依次完成3个。

步骤 9

取一个面团搓成长条状。

步骤 10

把搓成长条的面团缠绕在火腿肠上，依次完成3个。

步骤 11

把整好形状的面团放入垫有烘焙纸的烤盘上，中间要留出距离以便发酵。

步骤 12

烤箱30度预热10分钟，并在最底部放一碗开水。

步骤 13

把面团放入烤箱中发酵30分钟，发酵至两倍大。 PS：发酵时温度最好不要超过30分钟，容易发酵失败。

步骤 14

取一个鸡蛋，只要蛋黄搅拌成蛋黄液。

步骤 15

发酵好的面团刷上蛋黄液，并撒上白芝麻，放入提前预热好的烤箱，中层180度15分钟。

步骤 16

好看的毛毛虫火腿肠面包出炉了。

步骤 17

噔噔噔，豆沙面包变成连体了，好可爱有木有。

步骤 18

biubiubiu，来个近照。

步骤 19

哈哈哈，我也来比美了。

步骤 20

面包变得温热后放入保鲜袋密封好，冬日不用放冰箱啦。

步骤 21

早上起来，微波炉30秒热一下，哇，松软呀。

步骤 22

准备好了吗？ 来，张嘴。。。

花样面包的小贴士

做好的面包趁温热装入保鲜袋密封， 第二天早上吃的时候微波炉转30秒。 没有酸奶也可以用相同量的牛奶替代。 面包机或厨师机揉面更轻松，如果没有请手动操作。

菜谱创建时间：2016-12-28 12:44:58