火腿炒白菜

作者： 阿兰灬

用料

• 白菜 白菜芯或娃娃菜为佳
• 火腿
• 蒜
• 姜
• 油
• 盐
• 生抽
• 陈醋
• 芡汁

火腿炒白菜的做法步骤

步骤 1

白菜切条，梆子和叶子分开

步骤 2

火腿切长片，姜、蒜切片

步骤 3

热炒锅，加油转小火入火腿煸炒至表面微微焦黄，入姜蒜煸炒出香味，加白菜梆子，转大火翻炒均匀，加清水，加少量盐和生抽，喜欢颜色深可以加点老抽。

步骤 4

小火盖锅盖焖煮5分钟，转大火加白菜叶子，叶子变软，尝尝咸淡酌情加盐或生抽，淋入芡汁，出锅前加点陈醋。

菜谱创建时间：2016-12-28 09:12:28