脐橙果酱茶

作者： 濼小溪

用料

• 橙子 5个
• 白糖 200克
• 胡萝卜 50克
• 柠檬 1个
• 盐 少许

脐橙果酱茶的做法步骤

步骤 1

橙子去皮备用

步骤 2

混合: 1.橙子肉去除发白部分（橙肉外面那层膜我也去除了）； 2.柠檬取汁； 3.加入少许盐（一点点就好） 4.加入白糖（橙子肉的50％） 5.胡萝卜去皮，加少许橙子出来的水，用料理机打成泥。

步骤 3

冷水煮橙子皮，烧开后冲水过凉，再以此法重复煮一次，过凉后去除里面白色部分，切成细丝（橙子和皮的比例是5:3）。

步骤 4

丝要切的均匀，这个很考验刀功哟😁

步骤 5

用不粘鍋先熬制混合果料，开锅后加入橙皮丝，继续熬制，橙子水少时，一定多搅动，避免糊锅。

步骤 6

当果汁水分熬干，橙皮果肉晶亮时，即可关火了。

步骤 7

果酱降温85°时，即可装瓶了，拧紧盖子，倒扣放凉。

步骤 8

一杯无添加的自制果酱茶，既美味又健康😃

菜谱创建时间：2016-12-27 22:23:31