将韭菜择好洗净,去根切碎备用
将鸡蛋打入稍微大一些的容器,放入盐,韭菜碎,搅拌
然后加入面粉,继续搅拌(要顺一个方向搅拌)感觉有点稠了,加点水继续搅拌
搅拌成这样就可以了,然后起锅稍微放点油,(我用的是平底锅)放入鸡蛋糊,快速旋转成圆形,改为小火烧,然后翻转去烙另一面,看着差不多就行了(注意不能把饼烙糊了)
烙好的饼