浓缩酸奶球

作者： 炸糕_Feta

想了想还是决定上这个酸奶球，个人很喜欢，代替黄油果酱什么的做面包抹酱，觉得更健康一些。来自#CookForSYRIA

用料

• 原味酸奶 500g
• 盐 一茶勺
• 香料蘸料
• 甜椒粉
• 干薄荷碎
• 芝麻
• 开心果碎
• 杏仁碎
• 干罗勒叶碎
• 干牛至叶碎

浓缩酸奶球的做法步骤

步骤 1

酸奶加盐，搅拌均匀。放入纱布或者蒸屉垫布，我一搬挂在水槽上方，滤水。至少要12小时。

步骤 2

第二天，把你喜欢的蘸料放在几个小碗里。用勺子挖出一点酸奶，用手整成球形，然后放在有蘸料的碗里滚动，直到酸奶球沾满香料。

步骤 3

冰箱保存。

浓缩酸奶球的小贴士

1. 酸奶一定要过滤12个小时以上，不然会很湿粘，不容易成型。 2. 如果用坚果类蘸料，要在炒锅里炒香，然后放凉。

菜谱创建时间：2016-12-27 18:42:37