苹果薄饼 🍎Apple pancakes

作者： snowomen

儿子👦小的时候，特别爱看马科斯维尔修思画的青蛙🐸弗洛格的故事，这个系列的故事书色彩明快、情节温馨而有哲理。 青蛙的好朋友小猪🐷是个烹调能手。每当看到这一页，儿子总会用小胖手指着，说：“妈妈，我要吃这个…”。于是我就试着做了他心心念念的Apple pancakes，没想到如此简单、美味^_^ 现在儿子👦大一些了，每当我说，妈妈给你烙个饼吧，什么饼呢，他总会立刻说“苹果薄饼！”

用料

• 苹果 1个
• 面粉 200g
• 鸡蛋 1个
• 香油 适量
• 块冰糖粉（也可以用白砂糖） 两小勺
• 盐 半勺
• 白胡椒粉 一点儿（根据口味可加可不加哈）
• 黄油 2至3块

苹果薄饼 🍎Apple pancakes的做法步骤

步骤 1

面粉倒入碗中备用

步骤 2

苹果洗净

步骤 3

苹果去皮，切成约3至5mm见方的小块

步骤 4

面粉中加入鸡蛋

步骤 5

再往面粉中徐徐加入适量的水， 因为已经有一个鸡蛋了， 所以水量控制不要太多，每次少加一点， 搅拌均匀看一下，太稀不容易成型， 搅拌成如图的糊状

步骤 6

倒入苹果块搅拌均匀， 加入香油约2小勺、黄油一小块 糖粉、盐、撒入白胡椒粉，搅拌均匀

步骤 7

平底锅中加入一小块黄油，加热融化

步骤 8

黄油融化后 用汤勺倒入苹果面粉糊 用筷子稍微铺匀

步骤 9

转稍微小点而均匀的火苗， 一面烙金黄以后翻另一面， 此时已能闻到苹果🍎香味飘出～

步骤 10

两面烙金黄以后，盛出即可

菜谱创建时间：2016-12-27 17:23:05