低脂鸡肉蔬菜披萨

作者： DoUbLE咩

披萨的高热量简直是耸人听闻，用蔬菜和鸡胸肉来代替就安心了许多。

用料

• 鸡胸肉 一块
• 美国杂菜 70g
• 蔬菜（白菜、生菜等叶片蔬菜） 80g
• 蔬菜（土豆、青椒、胡萝卜等水分较少的蔬菜） 80g
• 鸡蛋 两颗
• 牛奶 与鸡蛋等量
• 燕麦 20g，可以适量增多
• 黑胡椒、盐 适量​

低脂鸡肉蔬菜披萨的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，用适量盐黑胡椒腌20分钟后，烤箱200度15分钟，或者煎熟也可以。切片。

步骤 2

蔬菜洗净，沥干，切小。

步骤 3

称取20g燕麦，当然，你不用称自己估量也是可以的，并不需要精确。

步骤 4

将鸡蛋打匀，倒入等量牛奶，打匀。减脂增肌、怕胆固醇高的，可以只用蛋白。

步骤 5

烤盘抹油、方便脱模。如果像我一样懒得，可以用油纸或者锡纸。倒入蛋奶混合液后，放入青椒、胡萝卜类的非叶片类水分较少的蔬菜打底，像我这次用的黄瓜，是因为家里只有黄瓜了。。。（是有多寒碜。。。）黄瓜可以用，但由于水分较多，需要烤更久。然后铺上鸡胸肉、杂菜。

步骤 6

然后铺上第二层菜叶类蔬菜，再撒上杂菜肉丁点缀颜色。

步骤 7

烤箱预热，然后180度15分钟，具体时间自行控制。没有烤箱的也可以用微波炉，时间根据你家微波炉炖蛋的时间掌控即可。

步骤 8

出炉切片摆盘，开吃吧~~~

菜谱创建时间：2016-12-27 15:46:13