黑芝麻吐司

作者： 轻斟浅醉7

用料

• 高粉 250g
• 细砂糖 30g
• 盐 3g
• 酵母 3g
• 鸡蛋 40g
• 黄油 20g
• 黑芝麻 40g
• 水 120g

黑芝麻吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外，所有材料混合揉到扩展，再加黄油揉出膜。

步骤 2

发酵1小时两倍大，排气分成3份滚圆醒15分钟。

步骤 3

擀成长椭圆行，从一头卷起，在醒15分钟。

步骤 4

在擀成牛舌状，翻面卷起。入吐司模具，进行二次发酵。

步骤 5

预热烤箱180°，中下层烤40分钟。

菜谱创建时间：2016-12-27 13:30:31