1.先将冬笋切薄片,抄水去涩沥干水分。
2.起油锅中火将冬笋雪菜煸炒1一2分钟后加入豆干,再加入1杯(cup)水,加盖焖煮3分钟分钟后放入蚕豆瓣和少许盐,再煮1一2分钟关火起锅。
冬季最美味的江浙家常菜。