蔓越梅饼干

作者： kk土豆小主

用料

• 黄油 110克
• 低筋面粉 180克
• 全蛋液 28克
• 糖粉 60克
• 蔓越莓 50克

蔓越梅饼干的做法步骤

步骤 1

隔水融化黄油

步骤 2

将低筋面粉和糖粉过筛，把鸡蛋液和隔水融化好的黄油倒入

步骤 3

把蔓越梅撕碎一点，放入面团内，用手揉，使得蔓越梅分布均匀

步骤 4

把揉好的面团放入保鲜袋或者保鲜膜内，压入U型模具内，压紧实点，放入冰箱冷冻1小时

步骤 5

1小时后拿出，切成0.7cm的方块

步骤 6

放入烤箱，165°先预热5分钟，家里烤箱是32L的，预热结束，进行15分钟~20分钟的烘烤

步骤 7

拿出来放凉了就可以品尝了

蔓越梅饼干的小贴士

1.黄油隔水融化 2.揉捏面团记得带一次性手套，干净卫生 3.一定要使得蔓越梅分布均匀，这样烤出来才好吃 4.放凉了吃，口感就会很酥脆 5.可根据个人的口味加减糖粉的量

菜谱创建时间：2016-12-26 23:56:22