做法:1 将B中所有材料按粉-奶-蛋-油的顺序倒入较深的大碗内用硅胶刮刀翻拌手法搅拌均匀 2 华夫饼机预热,两面铁板擦上黄油,先舀勺面糊于铁板内,用刮刀适当抹平整些 3 再于面糊上铺上花生酱-棉花糖-间隙内插入巧克力块(太大的话可掰碎)馅料尽量集中在中心位置,以免按压后液体流出不好清理 4 再于夹心上覆盖上面糊,按压顶部铁板,开始高温加热,两面煎焦黄即可。
用夹子取出华夫摆盘,撒上蓝莓和棉花糖点缀,顶部可放一块黄油(会随余温慢慢融化)挤上鲜奶油或挖一勺冰淇淋,淋少许蜂蜜或巧克力酱,私人推荐撒一些细海盐,浅浅的咸味中和的甜腻口感,非常美妙。
来自早餐书《早餐叫醒你》