爆炒土豆丝

作者： 哎呦哇塞塞

用料

• 一斤的大土豆一个
• 葱头半个
• 大葱一根
• 红辣椒2个
• 绿尖椒1个

爆炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆丝叉丝，教粗的丝，选择大土豆的原因就是可以叉出长长的丝，以后浸泡在水里半小时

步骤 2

准备配料，原则都是切丝

爆炒土豆丝的小贴士

油稍许多点，热后将葱放入，爆香后，放淋干土豆丝，炒三五分钟后放入其他配料，盐，少许酱油（也可不放），翻炒2分钟，洒醋，翻炒，直接出锅……这样炒出的土豆丝，爽脆，根根很有滋味

菜谱创建时间：2016-12-26 19:12:50