美味的酥的掉渣渣的小馒头

作者： 冉冉越越妈妈

家里俩娃爱吃各类零食，怕外面的添加剂太多，麻麻也是拼了。用了之前别的妈妈们的方子做过，儿子说“妈妈，你能开发个你自己的方子吗”好吧，为娘要做表率，出来了这个方子。在此先谢谢“下厨房”里各位妈妈们分享她们的食谱。

用料

• 低筋面粉 90克
• 熟蛋黄 2个
• 糖粉 60克
• 杏仁粉 5克
• 黄油 100克
• 玉米淀粉 90克
• 淡奶油 60ml

美味的酥的掉渣渣的小馒头的做法步骤

步骤 1

将室温下软化的黄油加糖粉打发至颜色发白

步骤 2

加入筛网筛过的熟蛋黄和各类粉，还有淡奶油

步骤 3

用搅拌棒拌匀，然后倒在硅胶垫上，将面粉揉成团，再一个个搓成小圆球。这一步很痛苦的，可以一边听歌一边做。

步骤 4

预热烤箱，（每家烤箱不一样，大概是200℃左右，10分钟预热），然后放入烤盘，180℃上下火，15分钟

步骤 5

出炉就可以了，找个乐扣乐扣装起来吧。

步骤 6

看看，是不是酥的掉渣渣啊

菜谱创建时间：2016-12-26 19:11:11