蜜汁煎鸡排

作者： 土井八弯

就是太懒了，开冰箱拿出鸡腿就能做的懒人菜

用料

• 鸡腿
• 蜜糖
• 烧烤汁
• 盐
• 黑椒（可选）

蜜汁煎鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡腿拆骨洗干净，摊开

步骤 2

给鸡腿抹上一层生粉，不容易煎老。然后抹上一层蜜糖，不用抹很多，否则煎的时候容易焦。再涂上烧烤汁，没有烧烤汁，用生抽或蚝油代替也可以

步骤 3

撒上盐和黑椒，盐最好用大颗的海盐

步骤 4

热锅下油，热油下肉，大火把表面煎成金黄然后翻面，两面煎成金黄后调中火，大概15秒翻个面，注意不要把鸡排表面的蜜糖烧焦了。可以用筷子戳一下鸡肉看熟透没

步骤 5

筷子可以顺利穿过鸡排不粘肉，就可以起锅了

蜜汁煎鸡排的小贴士

勤快些的朋友可以提前腌好鸡腿，腌过的鸡腿要注意放盐的量。

菜谱创建时间：2016-12-26 16:40:32