燕麦红糖馒头

作者： 生命的活水源头

加了燕麦和红糖的馒头，色、香、味俱全，营养又美味。

用料

• 中筋面粉 200克
• 红糖 35克
• 即食燕麦片 35克
• 水 35+80克
• 玉米油 8克
• 干酵母 2克

燕麦红糖馒头的做法步骤

步骤 1

红糖加35克水用中小火加热，煮到红糖溶化而且沸腾后关火。

步骤 2

倒入即食燕麦片搅拌均匀，放凉备用。

步骤 3

将干酵母放入80克温水中溶化，和面粉、玉米油及红糖燕麦混合均匀。

步骤 4

揉成表面光滑的面团。

步骤 5

面团发酵至两倍大。

步骤 6

将发酵好的面团压平，擀成长方形。

步骤 7

在长方形面皮表面刷一层清水，卷起来，捏紧封口。

步骤 8

将面团切成6等份，放入铺了硅油纸的蒸锅中。

步骤 9

、最后发酵15分钟。

步骤 10

开火蒸25分钟即可。

菜谱创建时间：2016-12-26 11:05:32