红糖果仁列巴（一定会俘获你的心）

作者： 相味厨房

用料

• 高筋面粉中 750克
• 白砂糖 80克
• 红糖 75克
• 鸡蛋 3个大的（60克左右的）
• 牛奶 110-120克
• 淡奶油 80克
• 黄油 50克
• 耐高糖酵母 8克
• 盐 7克
• 核桃仁或其它干果 350克
• 葡萄干、蔓越莓干或蓝莓干 250克
• 朗姆酒 少许
• 蛋黄液 刷面用

红糖果仁列巴（一定会俘获你的心）的做法步骤

步骤 1

把除黄油外的所有面团材料混合成面团，揉匀后加入黄油，面包机或厨师机活20分钟。

步骤 2

面团放在温暖潮湿处发酵，把核桃仁等干果放入烤箱烤熟，葡萄干拌入朗姆酒备用。面团醒发到2倍大，取出排气揉匀，分成3份。擀开，大概30*40。铺上干果和葡萄干等。

步骤 3

卷好放温暖处发酵，发好后割口

步骤 4

刷蛋黄液，170度预热烤箱

步骤 5

170度烤40分钟，20分钟时加盖锡纸。烤好后晾凉切片即可

菜谱创建时间：2016-12-25 22:41:35