六寸枣泥糕

作者： 心随而动

用料

• 红枣（未去核的） 100g
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 100克
• 红糖 30克
• 玉米油 20克
• 泡打粉 1—2克
• 牛奶 90克

六寸枣泥糕的做法步骤

步骤 1

称重，准备食材 红枣最好用大的，西安的狗头枣。

步骤 2

红枣去核

步骤 3

将红枣和牛奶放进料理机，做成红枣泥。

步骤 4

红枣不一定非要打的很碎

步骤 5

将鸡蛋打入搅拌盆内。

步骤 6

用打蛋器将四个鸡蛋打发，体积增加两倍左右，枣泥糕是否蓬松这一步是关键。

步骤 7

打发好了。

步骤 8

将泡打粉放入面粉内，筛进打发好的鸡蛋液里面，

步骤 9

加入枣泥。

步骤 10

加入色拉油。

步骤 11

加入红糖。

步骤 12

全部搅拌匀称后放入六寸模具里

步骤 13

140度四十分钟左右。

步骤 14

做好了🍲

步骤 15

倒扣冷却

步骤 16

🍴🌷

六寸枣泥糕的小贴士

我是参照的“堂妈做枣泥糕”八寸枣泥糕的配方调制的😋。新手学做枣泥糕，还是要参照堂妈的做法😊

菜谱创建时间：2016-12-25 22:25:03