亦妈手作辣白菜豆腐汤

作者： 勇懿

這是一道韩国最家常的菜，各家做法略有差异，最终决定泡菜汤好吃不好吃的关键便是辣白菜😋 所以，想吃正宗好吃的泡菜汤，请选用亦妈手作辣白菜👍💖 一道四季皆宜，超级开胃的美食，酸辣鲜爽，配上一碗米饭🍚，吃歪了肚肚别赖我😂

用料

• 辣白菜 适量
• 豆腐 一块
• 午餐肉 半盒
• 五花肉 五六片
• 大葱 适量
• 食用油 适量
• 水 适量

亦妈手作辣白菜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

辣白菜适量，切碎，带汤，备用

步骤 2

豆腐切大块，五花肉切片，午餐肉切片，大葱切碎备用;

步骤 3

3.热锅放少许食用油，油热放葱花爆香;

步骤 4

4.放入五花肉炒熟,多煎一会，将五花肉里的油逼出来更香;

步骤 5

5.倒入泡菜翻炒一会，和五花肉炒匀;

步骤 6

6.放入豆腐和午餐肉;

步骤 7

加水，水量以刚刚没过食材为好，中火煮开后，转小火慢炖十到十五分钟; 尝尝味道，用亦妈手作辣白菜做的话，基本不用调味，若有口重的亲亲，适量加一点点盐调调味就可以出锅喽🎉💕

亦妈手作辣白菜豆腐汤的小贴士

1.辣白菜是绝对的百搭菜，所以辅料可随心💕 大虾，螃蟹，花蛤，豆腐，午餐肉，五花肉等等都可以的，可单放，也可一起放，味道更鲜美😋 辣白菜和辅料的比例大约是一比一💖 2.辣白菜必须带汤(亦妈给亲亲们打包时都有带汤哦，收到可别抱怨汤汤多，汤汤可比白菜贵哦😂当您炒食，炖食时，汤汤的调味作用就大了😊💖) 3.這是一道韩国最家常的菜，各家做法略有差异，最终决定泡菜汤好吃不好吃的关键便是辣白菜😋 所以，想吃正宗好吃的泡菜汤，请选用亦妈手作辣白菜👍💖 好了，下课喽，mua😘 等亲们交作业哦😊💕

菜谱创建时间：2016-12-25 20:03:25