❤冬至汤圆❤客家口味大汤圆 糯米粉DIY手作

作者： Sandy程媜

❤冬至汤圆❤客家口味大汤圆 糯米粉DIY手作 继前一篇的糯米粉手作汤圆 延伸出来的 糯米团大变身PART2 炒一些咸配料 包在糯米团里面 轻轻松松又变出另一道料理 做一次糯米团可以揉些小汤圆 再包一些咸汤圆冰在冷冻库中 想吃的话就拿出来煮很方便

用料

• 豬絞肉 100g
• 香菇丁 5朵
• 蝦米 20g
• 萝卜干 30g
• 蒜頭 2个
• 油蔥酥 少许
• 醬油 少许
• 胡椒粉 少许
• 糯米糰 适量

❤冬至汤圆❤客家口味大汤圆 糯米粉DIY手作的做法步骤

步骤 1

我们家是采取先把内馅炒熟 如此在煮汤圆时较不怕内馅没有熟 1.将绞肉先入锅炒到有些金黄色后放入蒜头丁.虾米.香菇丁拌炒 再加入菜脯炒香后，关火倒入适量酱油与胡椒粉最后加油葱酥拌匀ok 放一旁待它冷却比较好包

步骤 2

2.捏一塊粿碎後把它壓扁，包入餡料(看你的湯圓要多大) (人喜歡吃皮多，有人喜歡吃餡多 隨個人的喜好) 包好後把口收緊喔!!!煮時才不會鬆開來 多的可以放在盤子上面放冷凍冰起來(要間隔的放喔!不然會黏在一起) 等到硬後 再放入袋子中保存起來

步骤 3

煮好后的汤圆看起来是不是皮薄馅多 自己diy一点也不难

菜谱创建时间：2016-12-25 17:42:03