蜂蜜柚子茶（适用于所有品种的柚子）

作者： 奔跑小豆包

蜂蜜柚子茶，对女人很滋润，要做好它其实很容易，最重要步骤救是柚子皮脱苦。蜂蜜一定要等柚子茶凉了以后再混入，才不会破坏蜂蜜的活性。欢迎大家一起探讨，随时提问，我的微信：overseaskiss，马来西亚燕窝直送，自己的燕屋和工厂，随时直播，欢迎咨询。

用料

• 柚子 1只
• 冰糖 适量
• 蜂蜜 适量
• 盐 2勺

蜂蜜柚子茶（适用于所有品种的柚子）的做法步骤

步骤 1

柚子一枚，用盐反复搓洗清除果蜡后，扒下柚子皮

步骤 2

将柚子皮上的白瓤部分全部刮掉，刮的越干净苦味越少

步骤 3

用剪刀将刮好的柚子皮剪成小条 （用刀也可以的，只是柚子皮非常非常薄了，并不好切）

步骤 4

撒上两勺食盐，倒入适量清水，腌渍1个小时 （如果白瓤没有刮的很干净，此步骤需要延长至1小时）

步骤 5

趁腌渍柚子皮的时间，将柚子肉扒出来，尽量去掉膜衣

步骤 6

抄柚子皮的锅，一定要无油，可以先用水煮一下锅子，再重新烧一锅水，水要多放一些。

步骤 7

下柚子皮抄10分钟，关火后盖上盖子浸泡5分钟，捞出挤干水份尝一下，不苦就可以备用了，如果还有苦味需要再焖煮一下，再挤干水份，直至不苦

步骤 8

锅入放入少量清水，倒入步骤7中的柚子皮和适量冰糖，大火煮开转小火再煮五分钟，使柚子皮充分吸收甜份

步骤 9

倒入柚子一起熬，熬呀熬，熬呀熬，勤翻动不要糊啦

步骤 10

柚子粘稠，显淡琥珀色就可以停火，晾凉

步骤 11

一勺柚子两勺蜂蜜 拌匀

步骤 12

蜜蜂一周即可

菜谱创建时间：2016-12-25 17:30:08