百香果果酱

作者： 待到春暖花开时_暖暖

用料

• 百香果 若干
• 柠檬小 一个
• 冰糖 适量
• 蜂蜜 适量

百香果果酱的做法步骤

步骤 1

百香果切开取果肉到容器中

步骤 2

加入适量冰糖腌制一小时

步骤 3

柠檬切片加入百香果中，上火烧至沸腾，撇去浮沫。

步骤 4

小火熬二十分钟至汤汁浓稠，中途要不断搅拌，防止糊锅

步骤 5

待汤汁浓稠盛出，凉到50度左右加入蜂蜜搅拌均匀即可。

百香果果酱的小贴士

熬果酱一定不能用铁锅，会氧化，色泽就不好看了，口感也会差很多。装果酱的瓶子记得要高温消毒！！！

菜谱创建时间：2016-12-25 17:26:16