新手饺子教程

作者： molly倪

用料

• 鸡蛋 1
• 猪肉 2斤
• 面皮 3斤
• 胡萝卜 1根
• 香菇 5颗
• 韭菜 3两
• 葱 适量
• 料酒 .
• 生抽，老抽 ，
• 盐，鸡精 ，
• 胡椒粉 ，
• 香油 。

新手饺子教程的做法步骤

步骤 1

先把馅和一下，我做了三种馅，把肉➕🥕，肉➕香菇，肉➕韭菜适量放在碗里，然后加入盐，鸡精，料酒，香油，酱油，葱，胡椒粉，鸡蛋，拌均，然后用保鲜膜封好放在冰箱。

步骤 2

把手洗干净，打一小碗清水，把桌子清理好，洒上面粉后，开始包饺子了，我用的是外婆教我的方法，先把皮放至手心，然后把饺子皮外面一圈蘸上水，然后再把馅放至皮的中心，再把皮对折，两边分别对折。有的小伙伴会好奇为啥蘸水，因为饺子皮是买的成品，未免煮饺子时皮会散开，所以就蘸水下。

步骤 3

然后饺子就出炉了，小伙伴也可以自己简单的做点配料，我做的比较简单，就是生抽➕陈醋➕一点蚝油➕葱花➕🌶️➕香油。虽然简单，但是也香。

菜谱创建时间：2016-12-25 16:53:54