自制金桔膏

作者： 幸运之星133

个人经验:金桔止咳化痰和开胃的作用很强! 家里如有咳嗽痰多的孩子,不愿吃带皮的新鲜金桔,可熬一些金桔膏给他们吃! 注意 : 也别一次吃太多! 特别提醒:有青光眼的新鲜金桔别吃得太多！ 我感冒后,因为嗓子疼,痰多,头3天每天吃的好像超过了十来颗吧,结果第3天还是第4天?傍晚感觉眼睛很胀,我怀疑金桔吃得太多,能够导致眼压升高,此后几天我减少了吃新鲜金桔的数量,眼睛胀的感觉就没了! 我可没青光眼啊!

用料

• 金桔 1000 克
• 冰糖 400 克
• 柠檬汁 100 克
• 盐 5 克
• 水 50 克
• 干净无油无生水的非铁盖玻璃瓶 1 个

自制金桔膏的做法步骤

步骤 1

金桔膏制作～第1步： 金桔事先用盐＋小苏打浸泡约半小时，再冲洗干净，以杀菌并去除可能残留的农药。 注意:金桔应去蒂!

步骤 2

金桔膏制作～第2步： 用干净无油的剪刀将金桔剪开成 4 片并去除金桔籽。 图为准备好的 : 金桔 1000 克+冰糖 400 克+柠檬汁 100 克+盐 5 克+水 50 克.

步骤 3

金桔膏制作～第3步： 将除柠檬汁以外的所有食材倒入干净无油的不粘锅,不要盖锅盖,大火熬 8 分钟,转小火熬 16 分钟,期间一定要用干净无油的木勺子不停翻拌防止沾锅！

步骤 4

金桔膏制作～第4步： 当锅内金桔变得透明粘稠时,才能倒入 100 克柠檬汁,继续用小火熬大约 8 分钟,一定要用木勺子不停翻拌,防止锅底变糊 ! 收干水分即可关火! 注意：我用的苏泊尔的天燃气灶,每一家的灶具火力都不同,因此我熬膏的时间仅供参考!

步骤 5

金桔膏制作～第5步： 熬好的金桔膏冷却后,装入事先用浓盐凉开水浸泡消毒过,然后沥干水分的干净无油的玻璃瓶内 ! 得到的金桔膏成品重 761 克.

步骤 6

金桔膏制作～第6步： 金桔膏成品吃法：取食时用干净无水无油的筷子夹出,千万别用筷子翻拌,防止筷子上面可能带有细菌,从而导致金桔膏变质! 直接吃很好吃,就是微微有点麻口!

步骤 7

金桔膏制作～第7步： 金桔止咳化痰和开胃的作用感觉很强! 有一天气温约15度,我跑步后,因太热了,出汗后脱了衣服,结果导致当天嗓子嘶哑,第二天嗓子很疼,痰很多,我就吃新鲜金桔(大约每天吃了十几个吧,必须连皮吃)+放了金桔膏的冰糖银耳汤(每天早上一碗)+每天含几次金嗓子喉宝和华素片+用罗汉果花泡茶喝,几天后,痊愈. .

步骤 8

号外提醒 : 严重怀疑可化痰止咳的罗汉果花可能含有激素!所以不建议长期喝！ 因我像上面那样吃了八天后,就停止吃金桔膏+银耳汤,还有金嗓子喉宝与华素片,然后继续喝罗汉果花,因卖它的小伙子的广告说"罗汉果花可治疗:喉咙痒,喉咙干,咳嗽痰多,慢性咽炎! 我前后一共喝了罗汉果花茶大约十二天时,开始食欲大增,每天总是一下子就饿了,总是到处找吃的,刚开始我怀疑自己得了甲亢或糖尿病,突然我怀疑是罗汉果花含有激素导致的,如是我停止喝它,改为喝茶,3天后,我总是饿得很快的感觉几乎就没了！

菜谱创建时间：2016-12-25 15:35:23