沸腾虾

作者： Luluye

圣诞在bc 小露一手

用料

• 虾仁 800g
• 蒜 5瓣
• 小米辣椒 7个
• 藤椒 4串
• 干贝粉 5g
• 紫苏 一小撮

沸腾虾的做法步骤

步骤 1

把虾仁挑背线洗干净，加少量淀粉淀粉，盐，和两个蛋清腌制20分钟，20分钟后把虾仁洗净。

步骤 2

把洗净的虾仁，给一点点油炒20秒（没有特别多青色就好了）

步骤 3

用油（油量自己控制），我用的油比较多，水比较少，将料（大蒜，藤椒，辣椒）熬香，加入干贝粉，盐调味，可以适量加一些水，烧开后泼在虾上。

菜谱创建时间：2016-12-25 13:39:10