从此——外面吃的🍅番茄肉酱意大利面🍝都是浮云☁️

作者： LZzzeebra

这个菜谱是朋友经过多次屡战屡败，屡败屡战后的心得，真的好好吃！😋吃过以后再吃外面餐厅的番茄肉酱意大利面🍝真心觉得还是自己做的好吃，括弧不包括米其林这种高级餐厅。而且做起来很方便哦😬

用料

• 牛肉糜（或者猪肉糜） 适量
• 脱脂牛奶 根据肉的多少定，一般100ml左右
• 芝士末 一汤勺
• 黑胡椒 一茶勺
• 意大利面番茄酱 一铲勺，也可以根据味道试调
• 番茄 一个，也可以不放
• 意大利面
• 罗勒碎 少许，放了会很香

从此——外面吃的🍅番茄肉酱意大利面🍝都是浮云☁️的做法步骤

步骤 1

准备好材料：肉糜，芝士末，意大利面，黑胡椒，罗勒碎，意大利面番茄酱。 番茄：可以放，也可以不放。不放的话就是番茄酱的味道，放的话更浓郁吧。一般放大番茄（要去皮），小番茄不方便去皮，最后酱里就会留皮，不好看，不过不影响口感。 脱脂牛奶：没有可以用普通牛奶代替，脱脂牛奶就是奶味不重，普通牛奶也还可以，会有一点点甜味。

步骤 2

锅加热，放入黄油（黄油味道香，没有也可以用普通油）放入番茄捣碎

步骤 3

待番茄出水后加入肉糜

步骤 4

加入牛奶，芝士末，黑胡椒

步骤 5

加入番茄酱，中小火炒至粘稠（如果牛奶和番茄的水比较多的话可以一开始用大火烧）

步骤 6

汁水收得差不多后可以用大火最后收汁（番茄不去皮就会有皮就在酱里，所以最好去皮）

步骤 7

最后撒入罗勒碎（香料真的是件很神奇的东西，撒和不撒味道很不一样哦）

步骤 8

这张图的成品是没有番茄皮的

从此——外面吃的🍅番茄肉酱意大利面🍝都是浮云☁️的小贴士

啰里八嗦的话都在步骤里了，总之，谁做谁知道～炒鸡好吃😋

菜谱创建时间：2016-12-24 19:19:28