象山鱼骨酱

作者： 风鸥语

咸鲜浓香，添饭！添饭！

用料

• 马鲛鱼头、骨头、鱼皮
• 洋葱 1个
• 青尖椒 2个
• 红辣椒 1个
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 黄豆酱 1勺
• 料酒 1勺
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 蕃薯淀粉 适量

象山鱼骨酱的做法步骤

步骤 1

鱼杂切成花生粒大小，蒜姜，洋葱切末，青红椒切丝；

步骤 2

起油锅，下蒜姜末，洋葱末小火炒香；

步骤 3

转大火，放入鱼杂粒翻炒片刻，烹入料酒；

步骤 4

加入黄豆酱，酱油，糖，盐，适量水，大火烧至浓稠；

步骤 5

撒入青椒丝，倒入淀粉水勾芡，出锅啦。

菜谱创建时间：2016-12-23 21:35:09