广东猪脚姜醋蛋

作者： 宝别

猪脚姜醋蛋系广东名食，特别是坐月子里要食的也， 补血养颜！

用料

• 前脚
• 后脚 一只
• 姜 适量
• 添丁甜醋 二瓶半
• 红糖片 一片半
• 鸡蛋 10只

广东猪脚姜醋蛋的做法步骤

步骤 1

猪脚是挑了本地猪买的，洗好后就要煮水烫一会，一来去血水，二去脏！

步骤 2

烫好之后用清水洗三次，再次检查皮上的毛弄干净！

步骤 3

姜是家人种的，超放心，洗好切片和拍碎，用滚水煮过一边

步骤 4

下一起煮滚

步骤 5

下红糖

步骤 6

鸡蛋是后面下的！

步骤 7

味道真棒，吃得我停不下来，喝那个汤，有点酸有点甜有个辣味…美不可言！

广东猪脚姜醋蛋的小贴士

猪脚一定要烫血水！

菜谱创建时间：2016-12-23 19:06:03