茄盒

作者： 辣辣食记

香飘万里的茄盒，是小时候经常期待的美食～下面分享韭菜鸡蛋馅的做法，个人觉得这个馅做出来的格外香。有吃韭菜胃不舒服的，也可以换成肉馅。

用料

• 韭菜 一把
• 鸡蛋 3个
• 面粉 适量
• 茄子 两个

茄盒的做法步骤

步骤 1

先将韭菜切末，茄子切片，需要注意的是两片中间不要切断，用来夹馅。

步骤 2

把鸡蛋炒成小碎块，和韭菜混合加入调味料。把面粉加水调成糊状，备用。

步骤 3

把调好的馅夹进茄子里，用面糊包裹

步骤 4

平底锅油煎，香喷喷的茄盒出锅啦！！！

菜谱创建时间：2016-12-23 18:32:15