简单版红烧肉

作者： Tomato静

很简单的一款潮汕卤肉，配料也是家里常备的，妈妈的味道！

用料

• 五花肉 700克
• 姜 3片
• 八角 3个
• 老抽 15克
• 生抽 25克
• 白糖 15克
• 蒜 3瓣
• 香叶 3片
• 桂皮 一小块
• 沙茶酱 20克
• 水 280克

简单版红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净过水备用

步骤 2

配料洗净备好，如果还有喜欢的香料也可以适当下点。

步骤 3

高压锅中放入所有材料，除了白糖，水的份量是淹过猪肉为准，这个可以自己调整哦。盖上锅盖，高压锅上汽之后转中小火煮20分钟.

步骤 4

排气后倒入炒锅里，加入白糖，大火烧开收汁，接着切片就美美的吃吧！

步骤 5

锅中剩余的汤汁淋在肉上，开吃！

简单版红烧肉的小贴士

白糖是最后收汁的时候下的，具体我也不知道为什么，因为老妈一直是这样的步骤做的，大家有空就试试看吧！

菜谱创建时间：2016-12-22 13:42:21