糖霜圣诞树饼干

作者： APAOOOOOO

饼干底先做好。再做糖霜。有些人不喜欢姜黄味所以我就用黄油底饼干方子。

用料

• 糖霜
• 蛋白粉 30g
• 温水【酌情添加】 45g
• 糖霜 300g
• 黄油饼干底
• 黄油 140g
• 糖粉 100g
• 鸡蛋 1个
• 香草精 1小勺
• 低粉 280g

糖霜圣诞树饼干的做法步骤

步骤 1

蛋白粉加温水快速搅打起泡

步骤 2

加入糖霜快速搅拌。如果裱花【如秋叶之类比较立体的那么45g水足够了，花纹没办法很快塌下来如图就行。

步骤 3

如果做一般的平滑的饼干糖霜面。55g温水左右即可。花纹5秒左右能基本不见【如图】

步骤 4

饼干底。黄油软化加入糖粉打发后，蛋液分3次加入黄油，然后加入香草精，最后筛入低粉，翻拌均匀无颗粒干粉就好。饼干底很简单。冷藏2小时或者着急就冷冻半小时拿出来印模。170度上下火。10～15分钟【视饼干薄后而定】

步骤 5

圣诞树什么的就靠创意啦～

步骤 6

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步骤 7

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步骤 8

完工

步骤 9

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步骤 10

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菜谱创建时间：2016-12-21 22:05:36