砂锅豆泡

作者： Wyimo

用料

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砂锅豆泡的做法步骤

步骤 1

豆泡洗干净焯水

步骤 2

沿对角切开

步骤 3

咸肉焯水 没有可以不放

步骤 4

姜切片 小米辣切小段 葱切长段 肉切小片 蒜拍一下

步骤 5

先把肥肉下锅煸油 可以换成鲜肉

步骤 6

以此倒入 姜 蒜 肉 小米辣，小火翻炒

步骤 7

下豆泡，倒入生抽（可以多倒点，我用的薄盐生抽） 蚝油翻炒 ，一边炒一边加半碗水，豆泡要有点汤汁才好吃

步骤 8

下葱段 翻炒一下 收汁 撒少许盐 糖

步骤 9

出锅

砂锅豆泡的小贴士

这道菜真的很下饭，不喜欢吃咸肉的可以换成鲜肉，带一点肥肉的会更香

菜谱创建时间：2016-12-20 21:08:49