荠菜饺子

作者： 俄木彬

用料

• 猪肉 5斤
• 鸡蛋 4只
• 荠菜
• 生姜
• 葱
• 糖
• 盐
• 味精
• 酱油 六月鲜生抽
• 面粉 一级小麦中筋

荠菜饺子的做法步骤

步骤 1

鲜荠菜去根，折干净后。用开水烫一下。

步骤 2

荠菜挤干水分，切末待用。

步骤 3

生姜、葱、猪肉绞成肉末待用。加入鸡蛋，拌匀至起黏糊。

步骤 4

添加适量盐、糖、酱油、味精。

步骤 5

肉糊搅拌的同时面也要跟着和起来…

步骤 6

冬天时一级中筋面粉可以用温开水和面，夏天用凉水。自己协调～

步骤 7

面揉好的醒一会。

步骤 8

做成剂子，擀成面皮…准备包饺子喽！

菜谱创建时间：2016-12-20 18:39:42