酱香猪蹄

作者： 柠檬茶0914

完美的胶原蛋白 肥而不腻且又美容养颜 寒冷的冬天为家人准备一锅的美味的佳肴 何乐而不为呢

用料

• 猪蹄 2只
• 调料包 半包
• 蒜 姜 蒜 两三段
• 葱伴侣豆瓣酱 两勺
• 白砂糖 一小勺
• 老抽 生抽 根据自己的水分调节颜色
• 干黄豆 少许

酱香猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄剁块 拿水侵泡半个小时把血水泡出

步骤 2

锅中放入清水烧开略过猪蹄

步骤 3

珐琅锅准备清水 烧开放入准备好的调料 料包 葱段 姜片 小辣椒 白砂糖 料酒 老抽 味极鲜 豆瓣酱 烧开以后放入略好的猪蹄

步骤 4

开锅以后盖上盖子关最小火 一个半小时就完美炖软

酱香猪蹄的小贴士

酱香猪蹄这道菜不可缺的就是豆瓣酱 有了这个佐料添加 确实给美食添加了重要的一分

菜谱创建时间：2016-12-20 16:45:20