白菜猪肉、冻豆腐炖粉条

作者： 小勇JY

用料

• 白菜 掰成小块
• 猪肉一小块 切成肉片
• 冻豆腐 一小碗
• 粉条 一小把
• 葱姜八角 葱花和姜片

白菜猪肉、冻豆腐炖粉条的做法步骤

步骤 1

准备材料，将锅烧热一点，倒油同时放八角。

步骤 2

接着放肉煸炒几下放姜，翻炒几下放葱，然后放白菜和冻豆腐，这个过程要连贯要快，白菜出水变软了以后添水炖，水和菜齐平就好了。

步骤 3

大火开了以后转中火加盐，同时准备好粉条，个人建议不要水发，因为我觉得水发的炖的不香。

步骤 4

不用盖锅盖放粉条炖，粉条熟了就出锅就好了，开整了兄弟们，这道菜和雾霾更配哦！

白菜猪肉、冻豆腐炖粉条的小贴士

白菜不要炖时间长了，因为翻炒的时候已经软了，稍微炖一会就行了，因为本人喜欢原汁原味原色的食物，喜欢有点色泽的朋友可以用老抽或糖调色即可。

菜谱创建时间：2016-12-20 16:17:41