家庭冬阴功汤火锅🍲

作者： 然然iris

寒冷的冬天就适合约上三五好友围坐在一起吃热腾腾的火锅！吃腻了传统麻辣火锅试试冬阴功汤火锅吧，酸酸辣辣，可以加任何喜欢的海鲜和蔬菜、丸子…

用料

• 新鲜香茅 2根
• 新鲜南姜 5片
• 干柠檬叶 5-6片
• 青柠檬 一个
• 小米椒
• 椰浆
• 冬阴功酱 200g
• 鲜虾
• 梭子蟹
• 白蘑菇、香菇
• 新鲜时蔬

家庭冬阴功汤火锅🍲的做法步骤

步骤 1

所以材料洗净切成需要的形状备用。

步骤 2

鲜虾去须把头和身切开，热锅热油放入香茅段和虾头，将虾油炒出香味。加入开水，记住一定加入开水。

步骤 3

步骤2水开后放入南姜、小米椒、冬阴功酱、椰浆、蘑菇，翻倒入电火锅中，放入步骤1剩下的虾身，熬制汤底完成。可根据个人喜好加入香菇、香菜提鲜，滴入几滴青柠檬汁。

步骤 4

新鲜的梭子蟹加入汤底熬制的汤汁更加鲜美哦，蟹肉也很清甜。

步骤 5

煮火锅的菜可以根据自己喜好更换，简单又美味！芝士丸子、蟹籽丸组合很受欢迎的哟，配上秘制酱料，满屋冬阴功味道仿佛置身泰国，yummy！

家庭冬阴功汤火锅🍲的小贴士

小贴士就是炒虾头的步骤关系到汤底够不够纯正，一定多放虾头稍微久炒一会儿！看到虾油再加水！

菜谱创建时间：2016-12-20 15:14:37