少油少盐无土豆版孜然鸡片

作者： №『雨欣』

参加减脂营一个星期过来，嘴巴一直很清淡，昨天好想吃糖醋里脊，教练说我可以试着醋溜鸡片、在下厨房翻了半天菜谱发现好久没吃孜然口味的东西了，所以果断尝试做了这个孜然鸡片

用料

• 鸡胸肉 200g
• 洋葱 半个
• 菜椒 半个
• 孜然 适量
• 小葱 少许
• 盐 少许
• 花椒 少许
• 酱油 少许
• 淀粉 少许

少油少盐无土豆版孜然鸡片的做法步骤

步骤 1

一个人的量是100g，这里200g是两个人的量。鸡胸肉冰箱冻过之后再切片会方便很多，原谅我的刀功，我已经尽力了！

步骤 2

鸡片入碗，撒入：盐、酱油、花椒、淀粉，戴上一次性手套将其均匀的按摩入味

步骤 3

洋葱切丝，菜椒切丁，小葱也切丁

步骤 4

不粘锅倒油

步骤 5

趁油还不热把鸡片倒入滑炒，七八分熟就可以装起，一会儿还要入锅的

步骤 6

锅里如果还有底油就直接加入小葱丁爆香，没有就再倒一点点油到锅里，然后爆香小葱

步骤 7

小葱发出香味后加入洋葱翻炒

步骤 8

洋葱发出香味后倒入鸡片翻炒

步骤 9

加入本菜的灵魂：孜然粉！根据个人口味来，喜欢的就多点，不喜欢就少点，喜欢吃辣还可以加点辣椒。再撒入适量盐

步骤 10

翻炒一下加入菜椒丁

步骤 11

继续翻炒均匀即可！香喷喷的孜然鸡片出锅！

菜谱创建时间：2016-12-20 10:03:31