麻激胡豆

作者： 流岚的向阳公社

激胡豆是四川很乡土的菜品，很多四川人都会。今天这道麻激胡豆，不同于一般的激胡豆，最主要突出川菜的麻和辣。

用料

• 盐 适量
• 花椒 适量
• 胡豆

麻激胡豆的做法步骤

步骤 1

小米椒切碎，藿香切细，韭菜切节

步骤 2

加盐，鸡精，花椒面

步骤 3

加酱油，藤椒油，香油，红油豆瓣

步骤 4

胡豆中火炒熟

步骤 5

调料里加开水

步骤 6

炒好的胡豆趁热倒入料汁中，加盖15分钟

步骤 7

怕辣少加小米辣

菜谱创建时间：2016-12-19 20:05:58