奶油蔓越莓饼干（Butter cranberry cookie）

作者： 黄家厨房

酥、脆，香、甜，略带蔓越莓的微酸，非常好吃。此配方可做3打（36个）饼干。

用料

• 无盐黄油(unsalted butter) 1杯(0.5磅)
• 面粉(all purpose flour) 1杯
• 糖粉(icing sugar) 1杯
• 香草精(pure vanilla extract) 1tesp
• 蔓越莓(cranberry) 1杯

奶油蔓越莓饼干（Butter cranberry cookie）的做法步骤

步骤 1

将黄油放常温软化。

步骤 2

将黄油压散，蔓越莓切碎。

步骤 3

将糖粉和香草精放入黄油里。

步骤 4

用打蛋器低档将糖粉和黄油混匀后，用中档稍微打发。

步骤 5

筛入面粉，拌匀。

步骤 6

加入蔓越莓。

步骤 7

搅拌均匀。

步骤 8

适当揉搓，搓成一个大面团。

步骤 9

将面团均匀分成36份，将每份搓成小球，在手心上稍稍压扁，放入烤盘里。

步骤 10

用叉子横竖各压一下。

步骤 11

放入预热好350度的烤箱里，烤15分钟左右。

步骤 12

出炉，凉凉！

步骤 13

装盘，享用。

奶油蔓越莓饼干（Butter cranberry cookie）的小贴士

1.烤箱的温度为华氏度。 2.烤的温度和时间会因不同烤箱而有所不同，可适当调整。 3.可将蔓越莓换成其它干果或坚果，也可换成椰丝或巧克力，烤起来也是很好吃的。

菜谱创建时间：2016-12-19 08:27:56