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酥炸鸡胸的做法

酥炸鸡胸

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作者: 小熏无药
小熏无药
家里邻居送了很多鸡胸,用了很多方法,爸爸不爱吃,于是乎就想起来炸一下,没想到还挺好吃的!

用料

酥炸鸡胸的做法步骤

步骤 1

将鸡胸切成大片

步骤 2

将葱白切碎加一点点水混合,倒入鸡肉中,然后放入盐,生抽,胡椒粉,花椒,搅拌均匀,再放入一点点油,拌匀。

步骤 3

腌制20分钟以上

步骤 4

将腌制好的鸡肉沾上面粉,然后再裹鸡蛋,再沾一次面粉

步骤 5

我用的是平底锅,然后放入比炒菜多的油,炸!

步骤 6

基本上外壳硬了,就输了,不能炸过火,容易老

步骤 7

椒盐很简单,就是花椒干炒,千万别发黑,别糊了,然后我没搅拌机,用的是石臼捣碎的,然后2比1,放入花椒一半的盐

步骤 8

然后!就可以开吃啦!爸爸不爱吃鸡胸也吃的很多!

菜谱创建时间:2016-12-17 18:51:26
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