柠檬皮用细盐搓干净,切薄片
为了去除苦味,必须耐心地将柠檬籽儿取出~这可是力气活^_^请一定耐心操作……
将黄冰糖敲碎
陈皮稍微清洗干净使之软化,方便处理,用厨房剪刀剪碎
按柠檬~冰糖~陈皮~的顺序放好材料,隔水开炖吧~~12小时就可以啦……注意适时看着炖锅,往炖盅外加开水^_^
经过12小时的炖煮,完工啦,整锅晾凉,将蜂蜜加入其中搅拌均匀……铛铛铛铛^_^装罐密封保存,建议用温水冲泡,为保证质量请于三个月内食用!
黄冰糖敲碎前可将它置于微波炉稍微叮一下,方便处理~~陈皮一定要用正宗的新会陈皮,效果更好